home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / pies / choco000 < prev    next >
Internet Message Format  |  1995-09-27  |  1KB
  1. From: guest2@cctc.sum.tec.sc.us
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Subject: Chocolate Chip Pie
  4. Message-ID: <30or8q$5tf@ns.sunbelt.net>
  5. Date: Sat, 23 Jul 1994 22:18:05 -0400 (EDT)
  6. Organization: Central Carolina Technical College, SC, USA
  7.  
  8. Chocolate Chip Pie
  9.  
  10.   3/4 cup flour
  11.   1 1/2 cups sugar
  12.   1 1/2 cup nuts (pecans are best)
  13.   1 1/2 teaspoon vanilla
  14.   3 eggs,slightly beaten
  15.   1 12/ sticks butter, melted
  16.   1 1/2 cups chocolate chips
  17.   2 unbaked pie shells (deep dish)
  18.  
  19.     Preheat oven to 350.  Melt butter.  Mix sugar and flour; pour melted
  20. butter into sugar and flour mixture and beat.  Add eggs to mixture, make
  21. sure that the butter mixture isn't too hot (you don't want to fry your
  22. eggs).  Stir in vanilla, nuts and chocolate chips.  Pour mixture into both
  23. pie shells.  Bake at 350 for 30-45 minutes.  Pies are done when a toothpick
  24. stuck in the middle comes out clean.  (The original recipe called for the
  25. pies to be baked for 30 minutes, but it usually takes my oven longer.)  If
  26. you don't like a lot of chocolate chips, it works to add more pecans.
  27.  
  28.  
  29.